2023-2024 公共营养师之二级营养师考点总结

1、青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量应是（  ）mg／日。
A.700
B.800
C.900
D.1000
【答案】   D

2、受膳食因素影响必须与结合的有机物分离才能被吸收的有（  ）。
A.血红蛋白铁
B.铁蛋白
C.非血红素铁
D.血红素铁
【答案】   C

3、维生素 B1 主要是参与（  ）辅酶形成。
A.TPP
B.NADPH
C.磷酸吡哆醛
D.FAD
E.腺甲基钴胺索
【答案】   A

4、下列哪项不属于中枢神经系统组成（   ）。
A.脑于


2023-2024 公共营养师之二级营养师考点总结
B.脊髓
C.小脑
D.内脏
【答案】    D

5、食用藻类是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（   ）。
A.香菇
B.银耳
C.海带
D.木耳
【答案】    C

6、以下（      ）是属于食物中毒。
A.吃汉堡包比赛而引起的急性胃肠炎
B.含瘦肉精猪肉引起的腹泻呕吐
C.吃患口蹄疫猪肉引起的胃肠炎症状
D.吃含镉食品引起的慢性肝癌
【答案】    C

7 ...