摘要
近 10 年来，我们国内的民航业务高速发展，依托于经济实惠的航空服务，认真细
致的航线规划，我国民用航空业已经成长为一股国内及国际市场上不容忽视的力量。定
制化服务便成为了“必争之地”，而容易被忽略的餐食服务就转而变成了在市场上不容
忽视的，甚至成为航空公司吸引客户的重要的选择之一。
“以人为本”是“厦门航空”的服务理念，而这理念便是厦门航空能够在今年来脱
颖而出，成为业内优秀的航空公司的必胜法宝。自创立伊始厦门航空公司便秉承着特色
化服务，追求细节，厦航在客舱服务做到业内顶尖的同时，着手于细节在配餐上依旧不
马虎，甚至可以说是在有限条件下做到的极致精细，让乘客在广袤的天空之上依旧品味
到鲜嫩，精致的美食。换句话说厦航将特色化，定制化，或者说以人为本的基本理念充
分贯彻到了每一个具体的服务细节中。
本设计：《厦门航空公司低卡路里餐食服务优化方案》，这份方案不止能使旅客感
受到厦航的优秀服务，更能针对性解决一部分旅客的个性化需求，更好地提升了厦门航
空公司的餐食服务质量。从而增加航空公司的客流量，提升了厦门航空公司的口碑。


关键词：低卡路里餐食；科学性验证；个性化服务

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