分析了我国乳制品市场需求的特点及其发展趋势,指出了随着我国居民收入的增加和对乳制品消费观念的转变,使用乳制品的消费者人数逐年增加,乳制品的消费量呈明显上升趋势,奶粉和液态乳的需求结构正发生变化,液态乳的需求量快速上升,液态乳的品种需求呈多样......