你这是送礼,你的老叔的反应也不应该作为经济学里的理性思维反应吧。

酒是市场价,包装是你决定要的,坐出租车也是你决定坐的,因为你觉得有需要。愿意付这代价去交换。如果你的老叔买这酒,可能他觉得不需要包装。
如果这是一项买卖,就很正常了。要包装就要多付100元,到送到家就付运费20元。不愿意付就自己去拿。
网购不也是要付运费吗?有卖家免运费的,其实他们一就是已经将运费加到价格里面,一就是利润已经赚了,免一点运费也赚得够了。
有些东西例如洗衣液有补充装,会便宜些。但制作商不出补充装。这也说明包装瓶的成本或者加上利润已经算在价格里面。而且捆绑一起强要消费者买。
这也说明经济学跟自然科学不同之处,自然科学很精确。人的行为总有例外,有很多灰色地带,有人钻空子去钻钱,大部分人也不可能做什么事都理性,都去精细调查,比较,理性去决定,市场的效率,时间,喜好等等因素不容许人对每一交易都这样做。难道我们去餐馆吃饭都先比较食品的市场价,餐厅的装潢,同类餐厅的菜单价格一大堆东西才决定去吃饭吗?
经济学只是利用科学的方法去研究社会一般人怎样利用资源的学科。