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非洲的食品供应链是为原产食品准备的吗:来自南部非洲的证据
2005-08-15
在一个消费者驱动的世界里,消费者希望体验到他们正在消费的产品和产品的原产地之间的联系。为了保证这种连接的有效性以及产品的原产地属性,需要可追溯系统。因此,问题是食品供应链是否包含强有力的追溯系统,以保证产品的来源。本文引用了对南非肉类供应链的分析,以及来自纳米比亚的一些次要证据。
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