3月4日11时，十一届全国人大二次会议新闻发布会在人民大会堂一楼新闻发布厅举行。大会发言人李肇星介绍了我国接待外国元首的国宴情况。他说，在大会堂举行的国宴，就是我们的国家主席宴请外国前来进行国事访问的元首的时候，或者是我们的政府首脑宴请外国前来进行政治访问的外国政府首脑的时候，国宴也进行了改革，前几年就改了，菜单不超过三菜一汤，不上白酒。         中国人好客，中国人又往往讲排场。我们的宴请，往往山珍海味、堆积如山，往往奢侈消费、铺张至极。这在一些“富起来”的家庭“见怪不怪”，而我们的一些地方政府在这方面更是“有过之而无不及”。           一个小乡镇、县城，一些级别不高的基层单位，甚至包括一些负债累累的国有企业，一顿饭的标准要比“四菜一汤”国宴标准高出几倍、几十倍甚至更多来。特别是近几年，我国的公款吃喝风屡禁不止，愈演愈烈，有的机关单位的普通迎送接待，动辄十几个菜，外加烟酒、水果，已是习以为常。如遇上面来人检查，更是精选生猛海鲜，抽极品烟，喝高档酒水，一桌吃掉几千元，司空见惯，吃几万元，也不是天方夜谭。公款吃喝风的盛行与蔓延，不仅浪费了国家的资财，更为严重的吃坏了党风、伤痛了民心。           此前，政府为了消除铺张浪费之风，也下了很大的功夫，但是效果一直不能令人满意，其原因是多方面的，不过有一点是明确的，那就是上层领导的表率作用不能令人满意，问题的重要性得不到充分的重视。由此可见，国宴菜单的改革有着明显的导向作用，这必将对以往的不良作风有所影响。           国家如此，企业亦如此，企业内部的一个优良的传统的形成与领导人的行为有着巨大的联系，从某种层面上来讲，企业领导人的性格、作风等直接决定着企业的文化。所以说企业文化的塑造应从领导人开始。