9月2日，百胜餐饮集团（纽约证券交易所代码：YUM）宣布与春华资本集团及蚂蚁金融服务集团达成协议，二者共同向百胜中国投资4.60亿美元，该项投资将与百胜餐饮集团与百胜中国的分拆同步进行。
　　百胜中国业务的分拆上市和春华资本及蚂蚁金服的投资预计将于2016年10月31日同步完成。之后，百胜中国将从2016年11月1日开始以独立公司身份在纽约证券交易所上市交易，代码为“YUMC”。
　　根据协议，春华资本和蚂蚁金服将分别向百胜中国投资4.10亿美元和5000万美元。百胜餐饮集团还宣布，春华资本的创始人胡祖六博士将出任百胜中国董事会非执行董事长，胡博士此前曾担任高盛大中华区主席。
　　分拆后，百胜中国将成为百胜餐饮集团在中国大陆的特许经营商，拥有肯德基、必胜客和塔可钟三大品牌的独家经营权。肯德基是中国领先的快餐品牌；必胜客是领先的休闲餐饮品牌；塔可钟虽然尚未进入中国，但正在全球范围快速地扩张。