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2010-03-20
材料 :鸡腿三枝切块,姜数片,葱花少许。
   
          调味料 :红糟酱两大匙,米酒两大匙,糖两茶匙,盐半茶匙,酱油一大匙,高
汤两大匙,味精少许。
   
          做法 :红糟酱加米酒置一大碗里拌均,用保鲜膜密封30分钟(这样可以完全
的提出红糟的香气),将鸡块和所有调味料一起放入红糟酱里充分拌均,用保鲜膜密封,
置冰箱里腌2-3小时(我腌隔夜,更加入味)。
   
          一大匙油烧热,放姜片爆香后加鸡块及腌料翻炒片刻,上盖以中小火焖煮十分
钟,撒上葱花即可。吃是佐以面线或米饭。
   
          希望这满屋子的酒糟香气可以维持几天,人间美味!!!
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2010-3-20 13:11:48
沙发!!!!!!1
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2011-12-18 21:46:47
这题目!!!
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2011-12-19 08:51:53
淡定
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