酸奶工艺监控要点培训
2021年9月3日
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        第一局部：质检员工作根本要求
工作技能要求：  1.为统一标准质检人员现场工作时执行标准，对新上岗质检人员必须进行有效的指导培训，明确自己工作范围及相应的岗位职责。  2.所有上岗质检人员必须了解产品工艺流程、质量相关标准、过程质量控制标准等相关质量文件，对产品生产、储运全程进行有效监控。 3.每位到岗质检人员必须掌握所有涉及的标准及标准〔如国标、企业标准、相应的作业标准〕，每个工段的关键控制点和监控点。