Wine.For.Dummies
喜欢葡萄酒的人,请举起你们的酒杯!这本顶级葡萄酒书籍已经再版了!如果你是内行,《阿呆的葡萄酒 第四版》会使你深入葡萄酒世界,并向你展示如何使你的这个爱好更加专业!如果你是葡萄酒世界的新人,它会将重要的知识全部呈现你,并告诉你如何开始学习。本书开始介绍了几种典型的葡萄酒,葡萄酒的制作等等。接着,《阿呆的葡萄酒》又介绍了以下详细信息:
如何对付自大的葡萄酒店员,看懂饭店的酒水单,读懂艰涩神秘的标签及打开紧闭的瓶塞;
如何闻并品尝葡萄酒;
如何储存、倒葡萄酒,如何搭配食物;
四白葡萄酒风格:新鲜且清纯;厚重;芳香;丰满含有陈酿味道;
四红葡萄酒风格:温和且富含水果味道,比较爽口;温文尔雅及中级爽口的;辛辣的;猛烈且浓郁的,富含单宁酸;
旧世界的葡萄酒,包含了法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、瑞士、奥地利、匈牙利及瑞典;
新世界的葡萄酒产区包括:澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷及南非;
美国葡萄酒产地有加利福尼亚、俄勒冈,华盛顿及纽约;
起泡酒及中世纪以来的甜酒:香槟、气泡酒、雪利酒、波特酒和其他外来的餐后甜酒。
作者挨得•麦卡锡是葡萄酒爱好者及葡萄酒日报的定期投稿者,埃文•莫利根在纽约拥有一家国际葡萄酒中心,他们已经在阿呆葡萄酒系列中共同合作了六本书。这本书以一种易于理解及朴实无华的风格,就像夏天中的一本霞多丽。他们为读者提供实用技术来享受葡萄酒,包括:
在相似类型、风格及品种的葡萄酒种类中,用实打实的符号提醒您哪些是物美价廉的葡萄酒;
多种葡萄酒酿酒过程图表;
在国外如何点酒、收集葡萄酒等其他信息;
《阿呆的葡萄酒 第四版》不仅仅是学习的资源和参考,也是一种很好的读物,它就像红酒一样,即厚重又清爽,即丰满又松脆,即强烈又清新。