《利息与价格》一书的中心内容可以概括为下述五个方面： 一、价格理论的使命 二、对以往的价格理论的评论 三、魏克赛尔的累积过程理论 四、经济政策主张 五、国际价格理论和建立国际新金融制度的建议。

魏克塞尔认为，价格变动分为相对价格变动和一般价格的变动，相对价格变动系由生产技术和资源丰缺等因素决定，不应当对相对价格进行干预。对于一般价格水平来说，其重要影响因素就是利率，当利率低于资本自然利息率时，投资需求增加，带动物价上涨，并且只要利率低于资本自然利息率，物价将不断上涨；反 之，则价格下降，并不断下降。这个过程即为魏克塞尔累计过程。
关于货币政策的目标，魏克塞尔将它定为价格稳定。调节价格的工具是利率。魏克塞尔这样说：贷款中有某种利率，它对商品价格的关系是中立的，既不 会使之上涨，也不会使之下跌。这与如果不使用货币、一切借贷以实物资本形态进行、在这样情况下的供求关系所决定的利率必然相同。我们把这个称之为资本自然 利息率的现时价值。
由于资本自然利息率很难求出，政策实施时就要通过价格的变化来确定利息率与资本自然利息率的关系。价格上涨，说明利率低于资本自然利息率，可调高利率来达到价格稳定；价格处于下降阶段，说明利率高于资本自然利息率，可降低利率。
在《利息与价格》中，魏克塞尔指出了货币数量论的一些缺陷，但他也这样评价货币数量论，“我认为不能否认，在一定情况下，数量论是可能正确的，不论怎样， 它带有高度的真理。但切勿这样想，以为货币的现有存量或个人余额的数量，可用来作为商品价格的直接尺度，从而决定其价格水平。”但是这种“带有高度真理” 理论没有在他的价格决定理论中有丝毫体现。
不过，把货币供应量撇到一边，丝毫不影响魏克塞尔价格理论的重要意义。他给我们指出了利率在价格决定方面的重要作用，并给出魏克塞尔累积过程，比较完整的说明了利率决定价格的整个过程,魏克塞尔在《利息与价格》中指出，货币数量论在纯现金制度中最为适用，尽管即使是纯现金制度中，货币流通速度也不是完全稳定的；在简单的信用经济中，货币 数量论的结论也还可以基本适用；而在纯信用经济（与纯现金经济完全对立的一种理想情况）中，数量论“似乎已根本被勾销”。

克努特·维克塞尔（Knut Wicksell 1851-1926）瑞典学派的创始人，维克塞尔累积过程理论的提出者。维克塞尔首创了累积过程学说，是现代经济学的开创者。《利息与价格》是他对经济学界最大的贡献，此书提出的累积过程学说，使得处于分离状态的传统经济理论和货币理论融为一体，从而为现代货币经济理论的发展奠定了重要的理论基础。