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本书为诺贝尔经济学奖得主舒尔茨教授从其系列专题讲座中抽出相关内容组成的。主要内容包括：（１）从农业经济学和人力资本投资的角度论证了世界上大多数穷人都可以依靠农业来维持生计；（２）世界性贫困的出路是增加粮食生产；（３）世界性贫困和饥饿是可以克服的；（４）人的素质和其他投入的质量低下，是阻碍世界粮食产量增加的主要原因。
读者对象：经济学专业师生、经济理论工作者、学者及研究人员。

目 录
序
约翰·莱蒂奇
作者前言
贫穷的国家和地区
1 穷国的经济学
2 人口质量投资

3 高等教育的成就

人的时间价值的增长
4 人的时间价值经济学
经济扭曲的盛行
5 大城市学校教育的扭曲
6 科研的扭曲
7 国际援助机构造成的扭曲
结语：解释与含义
舒尔茨主要作品年表