中小企业生产成本的管理——以广臻食品有限公司为例
上海财经大学
王贱人摘要：面对竞争激烈的市场经济，食品企业面临着一个
严峻的问题，食品
的安全、食品
的质量等都被作为重点，高质量要求高成本，然而过高的成本压力让中小食品企业的生存难上加难。
想要解决这个问题，中小企业
就需要从自身最基础的利益
开始，改变管理生产成本的模式，开展和完善生产成本管理，具体就是用货币来反映各项费用支出，同时把影响生产成本的各成本项目，按照比重控制在一定范围内，制定
严格的改进措施，
找寻适合本企业实际情况的最佳成本
管理方案，来改善中小企业的经营状况，
来达到企业高效益
、高质量的目标。
本文主要从中小企业的生产成本的角度来写，
以三门峡广臻食品有限公司为案例进行分析，
分析了中
小企业在生产成本方面的问题和相应的解决方案。
关键词：
生产成本；
成本管理；生产成本管理；中小企业；三门峡广臻食品有限公司
Abstract
：Facing the fierce a competition in the markets economies, China's foods
industry is faci ...