酒店调研报告学生:何君泓
学号：201412010105
教师：肖瑜前 言酒店概况酒店：其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构.一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供
服务，从而获得经济收益的组织.酒店主要为游客提供住宿服务和
生活的服务及设施（寝前服务)、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施.
度假酒店概况:
以接待休闲度假游客为主，为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等.
1。1.1
酒店调研
方向本次酒店调研包括基地调研与
酒店案例调研。基地调研针对
所给地形图分析
周边环境
、道路以及地形等方面。
酒店案例调研针对
其平面布局
、功能流线
.建筑立面处理以及周边环境布置等方面。
由于酒店的特殊性质特点,
本次调研还要注意
酒店内部空间布置
与功能分区
，并结合基地
景观方向，据旅客度假的性质，
考虑如何向旅客提供舒适、休闲
并且风景优美的
度假空间。还要向工作人员提 ...