食品安全知识测试题
　　一、单项选择题
　　1。以下哪位小朋友的做法是正确的
（ ）　　A.小明食用校园周边流动摊贩上购买的肉串
B.小红直接食用未经清洗的苹果
C。小丽放学回到家后先洗手再吃饼干
　　2。儿童不宜经常食用哪种食品
（　）　　A。五谷杂粮　
B。坚果类的零食
C.各种保健品
D。自然食物
　　3。以下哪种行为对胃的保健有损害
？( ）
　　A。定时定量进食,不偏挑食，不暴饮暴食
B.吸烟和酗酒
C.不吃腌制、熏制、油煎的食物
　　4.食盐的摄入量与哪种疾病关系密切
（ )　　A。糖尿病B.高血压C。心脏病D。胃溃疡　　5.下列防范食品污染采取的错误措施是　
（ ）　　A。饮用洁净的水,把水烧开了再喝
B。吃饭前可以不先洗手，饭后洗也可以
C.菜刀、菜板用前都应清洗干净
　　6。多吃糖可能容易引起的疾病是
（ )　　A。肥胖B.糖尿病C.龋齿D。高血压　　7.下列哪些零食含较多的营养，有助大脑发育，增强记忆力。
( ）　　A.花生、核桃等坚果
B。膨化食品
C。巧克力D.油炸、烧烤类食品
　　8.下面哪种说法正确
( )　　A。穿了“衣服”
(有包装）的食品比裸露的食品更 ...