（一）组织机构
成立以公司总经理为责任人的食堂火灾应急处置小组。
组长：副组长：
组员：（二）小组成员工作职责
1、组长主要公司对食堂安全突发事件的统一领导指挥、组织协调，具体全面主要和
协调火灾应急处置和善后处理工作。
2、副组长主要现场整体工作安排，配合组长对应急处置的布置安排。
3、组员下设四个专项工作组
（1）信息组主要与附近的消防和医疗等部门联系；
主要与家属联系；
主要应急事件信息收集、汇总和报送，做到信息准确、公开、透明。
（2）处理组主要协助医疗部门的救治工作，并及时掌握相关动态；
主要随时了解应急事故状态，伤亡人数；
协助处理好善后的其他各项工作。
（3）后勤组①主要应急物资采购，建立应急物资储备保障彳体系；
②主要车辆的安排。
（4）现场秩序维护组
主要维持应急事件现场秩序；
提供一线的情况，向员工和家属做好解释工作。
（三）火灾应急处理程序
火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在食堂区域内发现火情
后，都应迅速做到以下事项：
1、迅速判明起火位置，起火性质（电器、油火、物品）火势情况，报告食
堂管理员；
2、迅速利用附近的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；
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