第10章氨基酸发酵生产工艺学
本章内容：
第一节 概述第二节 氨基酸发酵的代谢控制第三节 氨基酸发酵的工艺控制第四节 谷氨酸生产工艺
目的要求：
熟悉谷氨酸生产的流程了解氨基酸生产代谢控制的方法