餐饮主管岗位职责
餐饮主管岗位职责
它指一个岗位所要求的需要去完成的工作内容以及应当担当的责任范围，无论兼任还是兼管均指不同职务之间。下面是我为大家收集整理的
“餐饮主管岗位职责
”，期望大家宠爱！
　　餐饮主管岗位职责篇
1餐饮行业是一个效劳行业，作为餐饮行业的管理人员餐饮主管来讲，平常的管理工作，根本工作都有哪些呢？具体的岗位职责是怎样的呢？以下具体介绍餐饮主管岗位职责：
1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持亲热联系，确保餐厅的效劳质量，直接对餐厅经理负责。
2、出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。
3、检查工作。
〔1〕检查工作，每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好状况。
〔2〕检查效劳用品及清洁卫生，检查库存物资。
〔3〕检查员工仪容仪表。
4、主持每日餐前会，支配当天的效劳工作。
5、从厨房了解当天出菜的状况，布置重点推销菜式。
6、签领食物、材料。
7、妥当处理客人投诉和质询。
8、做好员工考勤工作、评估工作。
9、做好餐厅的财产管理工作。
10、负责员工的培训工作。
　　餐饮主管岗位职责篇
2—、职责与职权：
1、挂念经理制定效劳标准和工作程序，并 ...