微生物卫生培训

1、细菌、真菌、病毒2、食品行业微生物指标及常规微生物简介1）细菌菌落总数、大肠标菌、致病菌、霉菌四个考核指标A、细菌菌落总数B、大肠杆菌C、致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌）D、霉菌