酒店管理与实训课件
概况
餐饮部工作人员结构图职责： 餐饮主管、经理职责、文员职责、                     行政主厨职责、餐厅领班西餐知识餐具喝咖啡的礼仪餐饮部部门分工西餐进餐礼仪欧美餐饮业分类酒店餐厅分类西餐中杯子的区分
餐饮部工作人员结构图