第三章酒店系统管理
学习目的
● 了解酒店组织设置的原则和要求。● 熟悉酒店组织机构设置的方法和模式。● 掌握酒店计划的内容和相关的组织制度。
酒   店   管   理
第3章:酒店系统管理
重点与难点
重点 —— 酒店组织机构的设置         酒店计划的编制与实施          酒店的管理控制系统难点 —— 酒店的管理制度          酒店系统的分析与评价     
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第3章:酒店系统管理