第八章 消化系统
第一节 概述
一、消化系统的组成和功能二、消化管的一般结构 三、消化管平滑肌的生理特性
一、消化系统的组成和功能
消化（digestion）：食物通过消化管的运动和消化液的作用被分解为可吸收成分的过程。Digestion Breakdown of food molecules for absorption into circulation 机械性消化 Mechanical: Breaks large food particles to small化学性消化 Chemical: Breaking of covalent bonds by digestive enzymes