白酒基本知识培训-XX
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酒的定义
酒——含乙醇的饮料，通常含量≥0.5%vol乙醇含量≤0.5%vol的饮料叫软饮料乙醇又称酒精，分子式为（CH3CH2OH ）酒中乙醇含量≥ 10%vol微生物基本无法生存