职高烹饪专业实习实训报告
我是10级烹饪专业（
1）班学生在去年
10月份的考取中级中式烹调师的证书结束后于
XX年11月7日进入xx市东方宾馆进行实习
在长达8个月的实习期结束将至写此实习报告来讲述我在实习期间的工作、生活情况
去年的11月2日我先是去到宁波的酒店进行实习后由于种种原因仅仅进行了
4天的实习便回到了丽水当时个人认为这会将是我人生的一个败笔自己心里也是有许多的不舒服自己也是认为在丢学校的脸但是自己觉得在一个自己不喜欢的地方工作很难将自己的实力展现出来于是便回到丽水此前工作的东方宾馆厨师长得知消息后向我抛出了橄榄枝表示欢迎我回到东方工作于是我便回到了东方宾馆工作
回去东方之前厨师长说要把我安排在重要岗位这仅仅是一个全新的开始我之前在东方的工作是一名切配厨师回来后厨师长把我安排进了冷菜间在别人眼里冷菜间或许是一
个天堂吧但是我时刻告诫自己来冷菜间不是来享受的而是来学习的一定要虚心的向冷菜间的其他比我们年长的师傅请教这也是我们班主任老师在实习之前告诫我们的来到了冷菜间一个全新的陌生环境下我时刻的在学习着从一个最底层的学徒慢慢成长
讲讲我在冷菜间最开始的故事那时进入冷菜间我可以 ...