(每日一练)通用版高中生物必修一细胞的基本构成重点归纳笔记


单选题

1、研究发现一类称做“分子伴侣”的蛋白质可识别正在合成的多肽或部分折叠的多肽，并通过改变自身空间结
构与多肽的某些部位相结合，从而帮助这些多肽折叠、组装或转运，其本身不参与组成最终产物并可循环发挥
作用。下列叙述正确的是（   ）

A．乳酸菌内“分子伴侣”发挥作用的场所可能在内质网上

B．“分子伴侣”介导加工的直链八肽化合物中至少含有 9 个氧原子和 8 个氮原子

C．“分子伴侣”的空间结构一旦发生改变，则不可逆转

D．变性后的“分子伴侣”不能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应

答案：B

解析：

蛋白质变性是指天然蛋白质因受物理、化学因素的影响，使蛋白质分子的构象发生了异常变化，从而导致生物
活性的丧失以及物理、化学性质的异常变化。蛋白质变性不涉及蛋白质一级结构的改变，即由氨基酸构成的肽
链并不发生改变。

A、乳酸菌是原核生物，无内质网，A 错误；

B、每一个氨基酸至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），直链八肽化合物由 8 个氨基酸脱去 7 个水
形成，其中 8 个氨基酸中至少的氧 ...