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2025-01-22
一.基础课准备食材如下
1.豆浆,黄豆100克提前一晚泡水,半份的泡50克
2.冰糖200g 3.
柠檬2个
4.紫甘蓝3片
5.酵母1包,
6.馒头)中筋面粉500g
7.蛋糕)低筋面粉50g
8.金针菇9.莴笋1支10.胡萝卜11.大蒜一整个
12.西兰花,白花菜半个
13.排骨500g 14.
姜15.葱 16.
南瓜500g 17.
土豆100g
18.腰果50g 19.
洋葱30g 20.
黄油8g 21.
鸡蛋8个22.三黄鸡1只小的(2斤到2斤5以内)
23去核红枣10个
24.芝麻一小把
25. 白芝麻(装饰) 26. 1个秋葵
二.基础课准备调味品如下
1.盐 2. 喜马拉雅盐 3. 带研磨器的黑胡椒粒4.生抽
5.米酒 6.老抽 7. 醋 8. 蜂蜜 9.麻油 10.玉米油
三.基础课用具
1. 烤箱 2. 海绵蛋糕模具 3.
厨房纸巾 4揉面垫 5. 一次性手套 6. 鸡骨剪
美善品顾问体验课参考讲本-豆妈视频
注意事项
如下个人形象:系好工作围裙
,检查指甲
提早2小时准备
所有食材,检查调味品是否齐全
全程用刮刀棒操作,
提前把蝴蝶棒,网锅
,量杯盖放
在盘子 ...
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美善品顾问基础课内容.doc

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