带你领会保山街边美味。
舌尖上的保山

    傣族撒撇有苦撒、鱼撒、撒大卤、柠檬撒、茄子撒等。一盘米线、熟牛肉片、熟牛肚片，配上一碗碧森森浓汁。浓汁是把剁细韭菜、缅芫荽、香柳、布芽(傣语)、小米辣搅拌在一起，加上适合个人口味牛苦胆水、柠檬水、或生鱼肉泥，就成了不一样口味浓汁。再把涮涮辣在里面一涮，把细米线、熟牛肉片、熟牛肉丝在浓汁中蘸过一下就可食用，吃起来十分爽口。      逛街逛累了来一份撒撇，快活似神仙。
柠檬撒
苦撒
撒撇
——柠檬控
    在保山，以柠檬为调料之一做小吃令人垂涎三尺。除柠檬撒之外，还有柠檬猪皮、鬼鸡、柠檬凤爪、泡菜、柠檬花生等，酸辣刺激。