重点：空气焓湿图、干燥机理、干燥         曲线、干燥时间计算；难点：空气焓湿图、干燥机理；
第八章  物料干燥
去湿：除去物料中水分和或其它溶剂（统称为湿分）过程。
去湿方法：
机械去湿法：即经过过滤、压榨、抽吸和离心分离等方法除去湿分。
物理化学去湿法：用吸湿性物料如石灰、无水氯化钙等吸收水分。该法费用高，操作麻烦，只适合用于小批量固体物料去湿，或用于除去气体中水分。
热能去湿法：如蒸发、干燥等          
   用加热方法使水分或其它溶剂汽化，并将产生蒸气排除，藉此来除去固体物料中湿分操作，称为固体干燥。
第一节  概述
干燥过程分类
按操作压力：常压干燥、真空干燥
按操作方式：连续式、间歇式
按传热方式：传导干燥、对流干燥、辐射干燥和介电加热干燥，以及由其中两种或三种方式组成联合干燥。