如何正确看待我国当前的食品安全问题
中国有句古谚语叫做民以食为天，
从古至今饭桌上下的食物都是人民群众最关心的事情。中国人见面互相打招呼，最多是以‘吃饱了么’来嘘寒问暖；中国走出世界且享誉世界的也是中国的美食。然而如今比起味蕾上的满足更多人的视线聚焦到了食品安全的阴暗面，地沟油、工业原料、黑作坊加工、肉类造假等等食品安全问题层出不穷。我们作为化工学院的学生也是食品消费食用的一员，应该以更科学、理性地来正确看待我国的食品安全问题。
进入21世纪以来
，世界范围内的疾病谱悄然发生着转变
，急性传染性疾病发病率逐渐下降
，慢性代谢性疾病发病率逐年升高
，而代谢综合征作为典型的慢性代谢性疾病越来越受到世人关注
。在全球范围内
,当前其发病率已达
13.61%
；而在我国
，其发病率为
14-18%
，显著高于全球的平均水平。这么高的慢性代谢疾病与我国每况日下的食品安全有着必然的联系。所以在面对食品安全这种与我们日常生活息息相关的问题上，必须冷静、客观、正确地来处理食品安全问题。
在现阶段，对于不断爆出的各种食品安全问题，国家不断在加大打击力度，日前，
国务院办公厅印发了《
2015
年食品安全 ...