食品安全主管岗位职责
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食品安全主管岗位职责篇
11、幼儿园领导要非常重视食品卫生安全工作，由园长总管，副园长主管，兼职管理人员分管，每学期要定期研讨食品卫生安全工作，要定期或不定期对食堂进行检查和催促。
2、主动协作卫生行政部门对食堂的餐具和食品作全面检查，发现问题，按时整改。
3、检查食堂有关证照是否齐全，工作是否持证上岗，若有无证上岗者，立刻劝退。
4、检查食堂是否严格执行各级各类关于食品卫生的法律法规和幼儿园饮食卫生制度，若有违者必需立刻查处。
5、检查食堂有否出售腐烂变质的
.有害食品。如发现有腐烂变质食品，必需立刻销毁。
6、检查食堂的卫生环境是否干净。
7、检查食堂的餐具是否做到一清、二涮、三冲、四消毒，有无保洁设备。
8、检查食堂的食品是否做到生熟分开。
9、检查食堂是否有留取当天各种菜样各
200克，并冷藏保存
48小时。若没有按规定要求做，必需立刻整改。
10、幼儿园的食品卫生安全，杨芳（园长）为第一责任人。
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食品安全主管岗位职责篇
21、幼儿园食品卫生应有专人负责，成立食品卫生管理委员会，定期检查食品卫生情况，总结经验，按时解决问题，不断提高儿童 ...