饮食与营养yb
教学目标
掌握：
1.患者的饮食护理2.医院饮食、要素饮食相关的概念、实施及注意事项
熟 悉：
1.医院饮食的种类及各类饮食的适用范围2.营养的评估
了解：
1.人体对营养需要2.非要素饮食、组件饮食的组成及适用范围
学习大纲
第一节  营养与健康（自学）第二节  医院饮食：      基本饮食；      治疗饮食；      试验饮食第三节 饮食的护理      营养的评估；      病人饮食的一般护理      管饲饮食（实验课）