茶叶种植教学计划
一、编制说明
本课程紧紧围绕茶叶生产现状和茶树栽培、茶叶加工技
术以及生产中易出现的问题，采用组合式培训方式，共安排
茶叶基本知识及茶叶产业化发展现状、  茶树栽培、 茶叶加工、
安全生产、包装保鲜与营销、无公害茶叶标准化生产技术等
六大培训环节，每一环节包括应知要点和应会技能两大部分，
总学时 130 学时。
二、培训目标
通过培训， 使从事茶叶生产的专业农民能够比较系统地、
全面地学习茶叶的基本知识，了解茶叶产业的发展现状，知
晓当地茶文化及茶产业的特点、优势，掌握茶树栽培、茶叶
加工、包装保鲜技术，特别是熟练掌握无公害茶叶标准化生
产技术，并懂得一定的市场营销技巧，从而成为新农村有文
化、会经营、善管理的新型骨干茶农。
三、培训内容及学时分配
（一）茶叶基本知识及发展现状
   1、基本知识
   （1）了解茶叶产业现状、特点，存在的问题和原因。
   （2）知晓四川茶文化。
   （3）知晓当地茶文化及茶产业发展现状、  优势及主要问
题。
 （4）了解茶叶基本知识：茶树原产地、茶叶分类、茶树
类型、茶叶成份及功能等茶叶基本知识。
2、基本技能
能辨 ...