项目四
从天然物中提取咖啡因
一、信息搜集1、咖啡因物理性质及化学性质2、咖啡因结构式3、咖啡因用途4、咖啡因在天然物中存在情况5、萃取操作原理与分类及装置图6、索式提取器基本结构及装置7、熔点仪基本结构及使用方法8、常压升华
咖啡因物理性质: 状态： 白色粉末或六角棱柱状结晶熔点： 238℃升华： 178℃溶解：1g溶于46ml水、5.5ml 80°水、1.5ml沸水、66ml乙醇、22ml 60°乙醇、50ml 丙酮及5.5ml 氯仿等色泽：纯咖啡因是白色味道：强烈苦味粉状物