第七章装料及包装机械
第一节 装料机械    将加工后的食品物料装到各种容器中，是食品生产过程中的主要工序之一。    一、液体灌装    食品料液种类较多，包括各种低粘度的流体液料、稠性液料及含量气料液。采用灌装方法有常压法灌装、等压法灌装、真空灌、虹吸法灌装、压力法灌装等。定量方法也有控制液位定量法、定量杯定量法、定量泵定量法等。    目前灌装机大多采用旋转型结构，即包装容器随灌装装阀一起做等速回转运动，同时进行灌装。它的主体结构由供料装置、灌装阀、托瓶转盘、供瓶装置4大部分组成。
1、供料装置（1）等压法供料装置（见下图）