第三章饭店决策与计划管理free福瑞文档
二、饭店决策管理的类型 （一）常规型决策和非常规型决策 （二）确定型决策、非确定型决策和风险型决策 （三）长期决策和短期决策 （四）高层决策和基层决策 （五）多目标决策和单目标决策
      第二节 饭店决策管理的过程 一、决策目标的分析与界定（一）问题的诊断与分析    1.确认问题    2.界定问题    3.分析问题（二）目标的确定与检验