利用Klebsiella pneumonia ZH-1生物合成2,3-丁二醇的发酵研究
2,3-丁二醇（2,3-butanediol,简称2,3-BD）是一种具有重要价值的化工燃料和液体燃料,在化工、日化、食品、医学以及航天航空等多个领域受到广泛应用。本实验是以实验室保存的已经从汾河污泥分离出来的克雷伯氏菌ZH-1（Klebsiella pneumonia ZH-1）作为研究对象,对其发酵产2,3-BD的培养基、外界条件、代谢过程中的副产物以及提取2,3-BD的过程进行了研究,目的是提高K.pneumonia ZH-1发酵产2,3-BD的产量。
本实验的主要结果如下:1.探究了培养基中的碳源、氮源、无机盐、金属离子对K.pneumonia ZH-1发酵产2,3-BD的影响。在以上单因素的探究实验的基础上,选出对该菌株产目的产物2,3-BD影响大的四大因素进行四因素三水平的正交试验,培养基（g/L）确定为:葡萄糖60;酵母膏10;KH<sub>2</sub>PO<sub>4</sub> 4;K<sub>2</sub>HPO<sub>4</sub> 24;（NH<sub>4</sub>）< ...