老年高脂血症患者的营养膳食
血脂主要是指血清中的胆固醇和甘油三酯。无论是胆固醇含量增高，还是甘油三酯的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血症（又称高血脂症）。高血脂对身体的损害是隐匿的、逐渐的、全身性的，他的直接损害是加速全身动脉粥样硬化，因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会导致严重的后果。
防治高脂血症的七大饮食原则