阜阳市人民医院肾友会
腹膜透析患者的营养与饮食   
概念
营养：人体通过向外界摄取各种食物，经过消化、吸收和新陈代谢，以维持机体的生长、发育和各种生理功能的生物学的过程。营养素：食物当中能够被人体消化、吸收和利用的有机和无机物质，包括碳水化合物（膳食纤维）、脂肪、蛋白质、维生素和水。

中国居民平衡膳食宝塔
油脂类25g奶及奶制品类100g豆类及豆制品50g畜禽肉类50~100g鱼虾类50g,蛋类蔬菜类400~500g水果类100~200g谷类300~500g