水果与健康

核果类水果

核果类水果基本上都属于蔷薇科，其果实由单心皮上位子房发育而成，外果皮薄，中果皮肉质化，内果皮坚硬。食用部分为中果皮。如桃、杏、李、枣、梅、橄榄、樱桃等。 自古以来，桃、李、梅、杏、枣就被列为“五果” 。