TK大堂开铺
鉴定表员工姓名 训练开始时间
你做好工作准备了吗？
制服整洁；工牌佩戴正确；发型得体；裤子和
鞋子袜子符合标准；女员工化淡妆；仪容整洁。
士气高昂。
手清洁消毒干净。
你知道吗？
大堂开铺的要求是什么？
一个人在
40分钟内完成大堂开铺工作,保证准时开门营业。
各种用水的配制方法？
1、配制标准:
2、洗洁精比例大约为
1：500,
消毒粉最低比例为
1：800。各区域毛巾如何区分？
红色边-厨房蓝色边-大量柜台
不氾开铺工作
收集车全部推回大堂原处，将汤匙筒放于收集箱上
的右内侧。
垃圾篓放至洗手间、柜台、厨房、休息室各处。
按标准配制各种用水。
将各区毛巾分至各区的毛巾桶中，并送至不同区域。
地拖拖干净无明显积水，做到先拖楼梯间，再拖大堂。
所有台凳消毒。
不出现不应该在大堂出现的物品。
在开始营业前有将大堂区域开铺工作完成
其他表达出顾客需求第一行为
表达出安全及保全意识