干姜化学成分的研究
干姜(Zingiberis Rhizoma)为姜科姜属草本常年生单子叶植物姜(Zingerofficinale Rosc.)的干燥根茎。干姜作为一种用途广泛的中药材，已经被多版《中华人民共和国药典》收录，主治脾胃虚冷、肢冷脉微、头晕吐逆、水泻、血痢、脾寒疟疾、咳嗽上气、吐血不止、赤眼涩痛、牙痛等，是药食兼用的常用中药。
本实验从干姜中分得5个化合物，根据化合物的理化性质与波谱数据分析，鉴定它们的化学结构分别为甲基-6-姜酚(methyl-6-gingerol)、6-姜脑(6-shogaol)、β-桉醇(β-eudesmol)、2，5-二羟基没药烷-3，10-二烯(2，5–dihydroxybisabola-3，10-diene）和4-姜酚(4-gingerol)。其中甲基-6-姜酚、β-桉醇和2，5-二羟基没药烷-3，10-二烯是首次从干姜中分离得到的单体化合物。
本实验还建立了干姜中的甲基-6-姜酚的HPLC含量测定方法，该方法具有精密度高、灵敏度好、选择性高等特点。本实验为干姜质量标准的完善以及干姜的开发利用提供了新的科学依据。
一、干姜中单体化合物的提取、分离 ...