饮料口味测试
为什么要进行口味测试
选择合适产品
发现产品优劣势
协助产品开发
口味测试的方法
单一产品测试
了解消费者对一种新产品在总体上及产品具体特性上的接受程度,受访者在家中或街头试用一种产品后再用问卷询问;
顺序单一配对比较测试
了解消费者对新产品在总体上及产品具体特性上的接受程度,并将其与旧产品或者竞争品牌产品比较(也可以是2种新产品的比较),确认新产品是否优于对比产品;
配对比较测试
将被测试产品进行比较,选择其中一个比较好的产品并对两种产品作出比较,并不对单个产品发表评述;