目  录
一、 宴会背景与意义分析      3
（一）宴会背景来源       3
（二） 宴会的意义分析      3
二、宴会基本情况        4
（一）客户订单        4
（二）宴会通知单       4
三、宴会前期准备        7
（一）宴会场地布置与布局     7
（二）宴会台型台面设计      1
            2
（三）菜单设计与宴会时间安排    1
            4
四、席间工作要求        1
            6
（一）餐前准备工作       1
            6
（二）餐中服务工作       1
            7
（三）宴会收尾工作       1
            7
（四）宴会注意事项       1
            7
五、经费预算         1
            8
六、总结          1
            9
七、参考资料         2
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   “森林王国”主题生日宴会设计
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