食品工厂杀菌机械设备
食品杀菌方法分类
热杀菌和冷杀菌包装和未包装食品杀菌物理法和化学法杀菌
包装和未包装食品得杀菌
根据杀菌处理时食品包装得顺序,可以将热杀菌分为包装食品和未包装食品两类方式。前者如罐头类食品得杀菌,后者如无菌包装食品得热处理。