汇  报  人  ：
行业背景研究

行业现状分析

行业痛点及发展建议

行业格局及前景趋势
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方便面行业定义
方便面又称泡面、快餐面、速食面、即食面等，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面
制食品。方便面的种类多种多样，其按照包装方式可分为袋装方便面和杯面；按烹饪方式可
分为汤面和拌面；按加工方式可分为油炸方便面和非油炸方便面。方便面是通过对切丝出来
的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定(一般为方形或圆形)，食用前以开水冲泡，溶解调
味料，并将面条加热冲泡开，在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。全球方
便面从1958年诞生，到现在已经发展六十余年，目前随着消费者健康意识的增长，方便面也
开始朝着健康化方向发展。
         1958年                        1964年
方便面诞生在日本,安鲧百福发明的世界最早的方便面“鸡汤拉面”是对于蒸熟的面进        为了进―步满足口味和品质的要求,推出了附带汤料的方便面并获得了消费者的大力支
行着味后进行油热干燥而成的划时代产品。                 持。进入市场的企业 ...