食品种类鉴别以及品牌保护

               Waters China
                 黄春
               2015-11-05 BJ


2015 Waters Corporation           1
 第一部分：肉、鱼等种类的鉴定


2015 Waters Corporation  2
       REIMS Technology Overview
  （ Rapid Evaporative Ionisation Mass Spectrometry）
        快速蒸发离子化质谱技术介绍


2015 Waters Corporation              3
 快速蒸发离子化质谱技术原理
   快速电击过程 - 在组织                iknife
   表面快速形成气态离子
                    -
   去聚集Declustering
   –高热的电击表面上进行
                       -
                     -
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