标准作业程序和培训手册
部  门:      餐饮部       培训对象 :         迎宾员
任  务:    迎宾鲜花订单的程序及标准     任务编号 :   F & B-013  培训所需时间 :  30 分钟

培训目标   : 培训结束后，让学员知道鲜花订单的服务程序标准，掌握操作技能，为宾客提供优质服务。
培训需求   : 让学员了解酒店鲜花的基本类型及价格，清楚鲜花订单如何操作处理，并保证鲜花的使用时间。
培训道具/设备  : 鲜花，电话，情景模拟演示。

      服务程序            质量标准            培训师手记
了解基础业务知识。          具体程序：             更加有效的控制成本。
               l  了解各类型的宴会接待。
               l  清楚酒店鲜花的成本价与对外销售
                 价。(按照 EO 单或销售口头通知收费
                 标准的 70%下鲜花预定单至客房中心）
               l  掌握不 ...