2022
茶艺师初级测试题
一.选择题(共50题，共100分)1.泡饮乌龙茶必须用
( )
以上的水冲泡。
A.75℃     B.80℃     C.95℃     D.100℃
2.从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现
( )
之感。A.色枯、香沉、味平
   B.
枯黄、香低、味淡
   C.
色暗、香沉、味薄
   D.
枯黄、香清、味醇
3.窨花茶一般都具有
(　　)。A.头泡香气低沉
   B.
浓郁纯正香气
   
C.有茶味无花香
   D.
有花干无花香
4.相传苏东坡非常喜欢杭州
(　　)的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制作了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为
“调水符”。A.茯苓泉   B.
观音泉   C.
甘露泉   D.
玉女泉5.职业道德是（
）所应遵守的道德原则和规范的总和。
A.人们在家庭生活中
B.
人们在职业工作和劳动中
C.
人们在与人交往中
D.
人们在消费领域 ...