常规食药用菌栽培
食用菌栽培生产的意义⑴生产美味菌菜和珍贵的药材⑵创造经济效益⑶改善人们的食品营养结构⑷实现“变废为宝”，促进农业资源再利用及高效循环。
栽培知识简介
1.依栽培原料不同—段木栽培和代料栽培2.依培养料处理方式不同—生料、发酵料和熟料栽培3.栽培方法：瓶栽、袋栽、地畦或床架4.栽培季节：春、秋两季或反季节栽培
生料栽培：栽培料不需要蒸料灭菌即可接种的栽培方式（包括发酵料栽培）。只适合少数品种：如平菇、双孢菇、草菇、羊肚菌、鸡腿菇等的栽培。熟料栽培：栽培料需要蒸料灭菌才能接种的栽培方式（包括先发酵料后灭菌的栽培）。适合很多品种：香菇、金针菇、灵芝、猴头菇、白灵菇、杏鲍菇等栽培。