底物浓度对酶促反应速度的影响                            ——米氏常数的测定   
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目的要求  （1）了解底物浓度对酶促反应的影响（2）掌握测定米氏常数Km的原理和方法
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实验原理 Km定义：    Km值等于酶促反应速度达到最大反应速度一半时所对应的底物浓度。
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